香辣烤草魚
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洃小胖子子
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朋友送了一些釣的野生草魚，因為個頭比較小，就做了個香辣烤草魚草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
草魚收拾乾淨，在魚身上劃3刀 ，加入燒烤醃製料，料酒，蠔油，胡椒粉，拌勻醃製20分鐘以上， -
步驟 2/7
烤盤鋪錫紙，刷一層油，將魚擺在上邊，在魚表面刷一層油
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步驟 3/7
烤箱預熱，上下管210度入中層烤20分鐘
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步驟 4/7
期間將油和辣椒粉混合在一起
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步驟 5/7
取出將魚表面均勻的刷上油，撒上芝麻，孜然，
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步驟 6/7
重入烤箱210度上下管烤10分鐘即成
-
步驟 7/7
取出裝盤
小貼士
烤制時間隨魚的大小增減時間
釋出於 2020-04-07
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