每到夏天的夜晚,燒烤攤是大家納涼消暑好去處,邀上三五好友,要上幾瓶啤酒,點些各種肉串和雞翅,其中烤魷魚也是每次吃燒烤必點的食物之一,家有一魷魚控,昨天中午想吃烤魷魚,大中午的哪有燒烤攤,這可難不到我,衝進菜場買回魷魚兩條,從洗到拍好照片總共沒用半小時就吃上了,做法超簡單,絕對是零廚藝也能完勝啊,大熱天的還不用開火就吃上了烤魷魚,嘿嘿,這效率還算不錯吧,不過照片拍的匆忙,將就看吧,這博從以前的每週五更,到一週三更,現在變成了一週兩更,每次都用太忙找藉口,其實吧就是懶,又到週五啦,祝大家週末愉快。
TIPS:
魷魚烤的時候容易縮水,所以中途要倒掉一次烤出來的水份,這樣烤的時間不用很長,魷魚乾硬可以按個人口感來調節烤的時間。
串好的魷魚一定要平鋪在烤盤中,這樣烤的時候受熱才均勻