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奧爾良烤魷魚圈
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這個週末兩天去參加了“聞香活動”中首次創新做了“奧爾良烤魷魚圈”,很受食客歡迎,在烤制過程中,就已經有好位顧客被烤魷魚的香味,吸引過來了,就一直在等著不走了,所以當“奧爾良烤魷魚圈”剛出爐,就被搶光了……

這麼好吃的“奧爾良烤魷魚圈”,我家的吃貨沒有吃到,那可不行啊;於是忙完了週六的“聞香活動”後,我又趕去超市買了一盤魷魚圈,家裡正好還有半袋“奧爾良烤肉料”,待洗淨魷魚圈後,倒入烤肉粉醃製了24小時,週日晚餐前烤的,又加了點小碟“韓國辣椒醬”當醬料,兒子吃的美滋滋了,一嘴一個圈啊~~~

食材
魷魚圈 1盤
芥花油 適量
香菜 少許
韓國辣椒醬 適量
奧爾良烤肉粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好一盤魷魚圈
  • 步驟 2/10
    將買來的魷魚圈洗淨瀝乾水份,倒入碗中,同時準備好烤肉粉
  • 步驟 3/10
    將奧爾良烤肉粉倒在魷魚圈上
  • 步驟 4/10
    用筷子拌勻,加蓋入冰箱醃製24小時
  • 步驟 5/10
    烤箱鋪好紗錫紙,刷入少許芥花油,撒少許香菜,同時預熱烤箱:180度上下火10分鐘
  • 步驟 6/10
    將魷魚圈均勻平鋪上烤盤上
  • 步驟 7/10
    送入預熱好的烤箱中層:200度上下火,烤20~25分鐘,中途可取出翻面1~2次
  • 步驟 8/10
    取適量韓國辣椒醬,放入小硝中
  • 步驟 9/10
    時間到,取出烤盤
  • 步驟 10/10
    將烤好的魷魚圈,擺放在餐盤中,撒少許香菜點綴下
小貼士

1、魷魚圈:肉厚不易入味,條件可以,最好醃製時間長點,更好吃,我醃製了24小時

2、魷魚圈:易老嚼不動,所以烤制時間不易過長

3、烤箱溫度和烤制時間,還需根據自家烤箱情況而定

釋出於 2022-11-24
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