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新奧爾良烤鱈魚
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我的神啊麻直枘

從超市裡買了一塊冷凍的鱈魚,上次用油煎的方法做了一半,老公評價滋味過於平淡,剩下這一半一直冷凍著。那天,郵購的新奧爾良烤料到了,在醃製雞翅中時,突然想到用它來醃鱈魚,用烤箱來烤制的話,也許滋味會不同凡響,手隨心動,如法炮製,結果,受到老公和女兒好評。快過年了,朋友們也來試試吧,想信會給你家餐桌帶來不一樣的滋味。

時間:10-30分鐘
食材
鱈魚 250g
新奧爾良烤肉料 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將鱈魚化凍後,去鱗,清洗,控幹,備用。
  • 步驟 2/7
    放入新奧爾良烤肉料。
  • 步驟 3/7
    加同等量的水(15克)拌勻醃製一小時以上。
  • 步驟 4/7
    將烤箱上鋪上錫紙,刷少許油在表面。
  • 步驟 5/7
    將醃好的鱈魚塊放上。
  • 步驟 6/7
    送入事先預熱好的烤箱,250度,中層,上下火,20分鐘。
  • 步驟 7/7
    瞧,烤好的魚塊,色澤紅亮誘人,肉質鮮嫩有滋味。
小貼士

1、錫紙鋪烤盤上時,注意啞光面向上。

2、不需要加其他調味料。

3、烤的過程中,翻動一次,以便受熱均勻。

釋出於 2022-04-08
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