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新奧爾良烤鯽魚
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periodical大叔

上次做過一次烤魚，看我家小傢伙吃得這麼香，這次特意弄了條大點的，一斤多的魚烤出來讓我們娘倆吃了個夠，這種鯽魚沒啥小刺，烤著吃很不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 650g
油 適量
鹽 適量
烤肉料 4勺
姜 適量
料酒 1.5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備一條新鮮的鯽魚，並洗淨。
  • 步驟 2/10
    加鹽，料酒和薑絲。
  • 步驟 3/10
    再加入烤肉料。
  • 步驟 4/10
    拌勻醃起來。
  • 步驟 5/10
    中間要翻動一下。
  • 步驟 6/10
    烤魚放烤盤內。
  • 步驟 7/10
    烤箱預熱，放入烤盤，設定220度，上下火30分鐘。
  • 步驟 8/10
    中間取出涮點油汁。
  • 步驟 9/10
    繼續烤10分鐘後取出。
  • 步驟 10/10
    美味的烤魚即可上桌了。
小貼士

1、魚肉提前醃一下，烤出來更入味。

2、整條的魚肉比較厚實，所以烤制的時間會長一些，烤久一點肉更香。

釋出於 2019-10-15
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