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新奧爾良烤雞腿
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打小就會撩妹辰錕

新奧爾良烤雞腿

時間:1-2小時
食材
雞腿 3個
新奧爾良醃料 1包
小土豆 2個
鹽 適量
黑胡椒碎 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞腿又叫琵琶腿，洗淨，用叉子扎眼，以便入味。
  • 步驟 2/10
    新奧爾良醬料包，一包，準備好。
  • 步驟 3/10
    倒入醃料醃製最少2個小時，用手按摩雞腿，讓其入味。放入冰箱冷藏醃製。
  • 步驟 4/10
    兩個小土豆，洗淨，去皮，切滾刀塊，炸到外面金黃。
  • 步驟 5/10
    撈出，擺入烤盤，同時放入幾瓣大蒜。撒上一點鹽和黑胡椒碎。
  • 步驟 6/10
    放入醃製好的雞腿。雞腿放在土豆和蒜瓣兒的上面擺好。
  • 步驟 7/10
    烤箱190°預熱，下層一共烤80分鐘。注意我用了烤盤，烤盤上面是烤架，然後才放入雞腿烤盤。
  • 步驟 8/10
    烤到五十分鐘的時候取出，雞腿兩面刷上蜂蜜水（蜂蜜加了一點點水稀釋一下）。翻面繼續烤三十分鐘。
  • 步驟 9/10
    繼續烤，烤熟，注意不要烤糊，可以加蓋錫紙。烤箱溫度和時間，你需要自己靈活運用。
  • 步驟 10/10
    土豆和雞腿分別裝盤。成品。
小貼士

仔細看步驟說明。烤箱溫度和時間一定不要照搬我的！

釋出於 2024-11-21
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