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新奧爾良烤雞腿
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tangle清瘦

原來吃一個燒烤挺麻煩，要擺上爐架，用煤炭也不衛生健康。這次有幸得了高大上的烤箱。在家輕鬆製作，非常簡單，如果大家有時間也可以自己製作燒烤醬。這次工作太忙了，我就用現成的奧爾良雞烤醬

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 700克
新奧爾良烤肉醬 40克
清水 40克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備
  • 步驟 2/9
    將雞腿直接改刀，方便入味減少醃製時間。
  • 步驟 3/9
    將烤肉醬的汁倒入雞腿中，醃製4個小時以上。
  • 步驟 4/9
    醃製好的雞腿放進烤盤中，如果沒有合適的最好鋪一層錫紙。
  • 步驟 5/9
    將烤盤放入烤箱中，需要多一點醃製的湯汁，這樣子雞腿不會過於烤制太乾
  • 步驟 6/9
    上下火，200度溫，烤30分鐘。
  • 步驟 7/9
    烤制後的雞腿兒，要進行翻面。
  • 步驟 8/9
    再次放入烤箱中，200度14分鐘左右。大家可以根據自家的烤箱設定。如果想吃得更焦脆一點，時間可以設定更長。
  • 步驟 9/9
    美味的烤雞腿就可以出爐，點綴上一點水果，可以上桌。
小貼士

記得要將雞腿用刀改兩道，方便入味兒。

燒烤還是比較熱氣，儘可能，配食一些蔬菜或者水果。

根據自家烤箱溫度調節，多放一點之湯，雞腿會更加外焦裡嫩。

釋出於 2019-11-28
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