最近烤雞翅、雞腿，喜歡用新奧爾良烤雞翅料，提前一晚醃製一下，第二天中午烤，中間翻動兩次，烘烤最後幾分鐘，在表面刷一層蜂蜜水，顏色紅亮、味道也很好。因為醃製的時間比較長，雞腿還是很入味的！若想更加入味，可以在醃製前在雞腿上劃幾刀，不過，烤的時候一定是“皮開肉綻”的情景了~~要想顏色漂亮，除了最後刷蜂蜜水之外，烘烤期間可以取出雞腿，再刷兩次醃雞腿的料汁，所以，千萬不要把料汁倒掉哦，它除了可以使雞腿顏色更好看之外，還可以及時給雞腿補充水份，這樣吃起來才能鮮嫩多汁哦。雞腿比較不容易烤熟，將近30分鐘的高溫烘烤，保不齊就會把雞腿烤的乾癟、皺巴、難看得要死呢，所以及時補水很重要！奧爾良烤雞腿，用料十分簡單，操作起來也很省事，零廚藝的人也可以做出滿屋飄香的烤雞腿！蔥、姜、洋蔥，也可以不用，直接就用醃雞翅的料就行，不過，我感覺有了蔥姜會更加美味！