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奧爾良烤雞腿
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長歌颯沓

奧爾良烤雞腿

食材
小雞腿 8.0只
新奧爾良醃料 1.0包
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    8個小腿，洗乾淨，劃幾刀。
  • 步驟 2/5
    奧爾良醃料，一包正好一斤的量，具體看自己買的調料有配料說明。 一比一兌水，攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    調料和雞腿拌到一起，用手抓勻，多抓一會。 保鮮膜蓋好，冰箱保鮮12小時以上。 我放了正好一天。
  • 步驟 4/5
    放入烤箱架子上，刷一層油，有蜂蜜也可以刷一層，甜一些。骨頭處用錫紙包一下，以免烤太乾黑。家裡沒錫紙了，用油紙替代了。 下面用烤盤盛水，接烤汁滴油。 一定烤盤放水，不然油滴下來幹烤，超級難洗。
  • 步驟 5/5
    上下火200度，預熱5分鐘。 放入小腿和烤盤，烤30分鐘。 取出，翻面，刷一層油和蜂蜜，繼續10分鐘。 即可出鍋，開吃。
釋出於 2022-09-15
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