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新奧爾良烤雞腿
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若鄒落水無痕蔚墦

每次去超市購物的時候，小盆友就愛去K記快餐店，因為那裡有小盆友，有迷你“遊樂場”，還有新奧爾良雞腿。。。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 1個
新奧爾良醃料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞腿洗淨後，用清水浸泡片刻，瀝乾水分，雞腿用牙籤或叉子，叉一些洞洞；個人覺得牙籤更好用；
  • 步驟 2/11
    小碗裡，調入適量新奧爾良烤雞醃料；
  • 步驟 3/11
    調入1：1的純淨水，攪拌均勻；
  • 步驟 4/11
    雞腿同醃料混合；
  • 步驟 5/11
    戴上一次性手套，把調料給雞腿抹勻後，再給雞腿按摩5-10分鐘；醃料同雞腿一起，放進保鮮袋裡，再一起放入冷藏室裡，醃製4小時以上；
  • 步驟 6/11
    烤盤上鋪上錫紙，錫紙上刷一層油；
  • 步驟 7/11
    醃製好的雞腿，放在錫紙上，刷一層料汁（料汁就是醃雞腿的料汁），雞腿小的那頭裹上錫紙；
  • 步驟 8/11
    烤箱180度提前預熱；
  • 步驟 9/11
    將烤盤放在烤箱中層，上下火烤20分鐘，然後將烤盤端出來，給雞腿翻面，再刷一層料汁；
  • 步驟 10/11
    然後放進烤箱，180度，上下火20分鐘，這是烤好的樣子；
  • 步驟 11/11
    雞腿稍稍涼卻後，就可以吃啦~！配上水果吃，一點都不膩哦。
小貼士

1、烤制溫度、時間根據自家烤箱的脾氣來調節；

釋出於 2018-07-20
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