jxcaipu logo
新奧爾良烤雞翅
1.2萬 熱度 120 收藏
成傾一池溫柔

很早就想試試這款烤翅，以前買的調料都不對，雖然包裝袋上寫的是新奧爾良烤翅料，可是開啟后里面調料不是紅的（我看菜譜的時候特意觀察了調料，是紅色的）。這次逛超市的時候在調料區看了好久，發現兩種，看了後面的配方決定買這款試試。回來開啟後還真是紅色的，哈哈，看來買對了，所以烤翅也就簡單啦！

食材
雞翅 14只
新奧爾良烤翅調料 1袋
橄欖油 少許
蜂蜜 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅解凍後洗淨，用叉子或者牙籤扎些小洞，方便入味。
  • 步驟 2/8
    烤翅料倒在盤子中，不用一次倒太多，用完再倒就可以。
  • 步驟 3/8
    在雞翅上扎些小孔，將雞翅丟在調料中裹一圈
  • 步驟 4/8
    裹好以後放在保鮮袋中就可以，再到少許橄欖油，抓一下，（這樣烤的時候雞翅不粘）
  • 步驟 5/8
    將袋口繫緊，放在盤子中，送冰箱冷藏醃製一夜。（我是頭天晚上醃製第二天晚上烤的），這樣會更入味，如果不能醃這麼久，最少也要半天。
  • 步驟 6/8
    將醃好的雞翅擺放在烤網上，刷上一層醃雞翅的調料汁兒，下面用烤盤接住，以免往下滴汁，不好處理（我在烤盤中放了土豆，一起烤，一舉兩得了），送預熱好的烤箱175度，中層20分鐘
  • 步驟 7/8
    將剩餘的醃製雞翅的料汁加半勺蜂蜜調開，烘烤時間到以後取出烤網，將雞翅翻面，刷上一層料汁，送進去繼續烤
  • 步驟 8/8
    上個步驟的蜂蜜混合汁刷兩次，第二次刷好後再烤15分鐘就可以出爐了。
小貼士

1橄欖油也可以不放的，放這個是防粘的，免得雞翅烤的時候被粘破皮。

2烤制溫度時間也靈活一點。

釋出於 2024-10-28
198
相關菜譜
寫評論