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奧爾良烤魚
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小拼頭哘全

今天烤魚吃，兒子愛吃烤的魚，今天的做法簡單，用奧爾良烤肉料醃製新鮮的魚，烤出來的魚鮮嫩多汁，而且操作簡單易上手

時間:30分鐘-1小時
食材
黑魚肉 600g
食用油 10g
奧爾良烤肉料 25g
蠔油 1小勺
洋蔥 適量
黑胡椒碎 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    活的黑魚宰殺洗淨後沿脊骨片下肉
  • 步驟 2/9
    再把有刺的部分都切掉
  • 步驟 3/9
    只取兩片無刺的肉，我今天買的魚很大，一片大的就600克了，今天就烤一片即可
  • 步驟 4/9
    把魚肉切成兩段，加入奧爾良烤肉料
  • 步驟 5/9
    ,在加一點食用油和1小勺蠔油
  • 步驟 6/9
    塗抹均勻稍微按揉一下，然後醃製半小時
  • 步驟 7/9
    烤盤中鋪上錫紙，放上醃好的魚肉，上面再撒上一點洋蔥
  • 步驟 8/9
    烤箱220度預熱好，入烤箱烤20分鐘
  • 步驟 9/9
    然後表面撒上黑胡椒碎再烤5分鐘。我家是兒子一定要讓加黑胡椒，不加也是可以的，直接烤25分鐘即可.烤好的魚肉很多汁的。喜歡焦的可以多烤一會兒
小貼士

我烤的這個是比較嫩的，如果喜歡焦香的，可以多烤一會兒

釋出於 2020-02-03
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