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醬爆魷魚圈
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新妹兒oba

喜歡吃魷魚，又不會切花刀的朋友看看吧！切成圈一樣高大上，客人來了，來一盤醬爆魷魚圈，讓你賺足了面子。。。魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低，是減肥佳品。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 2條
油 適量
豆瓣醬 1湯匙
青辣椒 1個
紅辣椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魷魚去掉頭部的須，把表層的膜去掉，洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    切成圈。
  • 步驟 3/10
    燒一壺開水，把魷魚圈燙一下。（邊邊有一點打卷就可以撈出）
  • 步驟 4/10
    放入涼水中過冷。
  • 步驟 5/10
    撈出控水。
  • 步驟 6/10
    青、紅辣椒切圈，豆瓣醬準備好。
  • 步驟 7/10
    起油鍋燒熱。
  • 步驟 8/10
    放入豆瓣醬炒香。
  • 步驟 9/10
    放魷魚圈大火爆炒。
  • 步驟 10/10
    放入青、紅辣椒炒至斷生即可！
小貼士

豆瓣醬已經夠味了，所以沒放其他調料。

釋出於 2023-11-27
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