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昭通老醬爆魷魚
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顧落影執迷離

昭通老醬爆魷魚

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 1個
適量
適量
適量
尖椒 適量
泡椒 適量
昭通老醬 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好昭通醬,50克。
  • 步驟 2/10
    所有佐料處理好。
  • 步驟 3/10
    泡椒兩個處理好。
  • 步驟 4/10
    魷魚洗淨。
  • 步驟 5/10
    切成花刀。
  • 步驟 6/10
    熱鍋裡放油。
  • 步驟 7/10
    放昭通醬和除蔥以外的佐料熗香。
  • 步驟 8/10
    放上魷魚爆炒。
  • 步驟 9/10
    最後放上蔥段。
  • 步驟 10/10
    成品圖。
小貼士

1、魷魚切好以後可以稍微放點料酒,這次家裡沒有料酒了就沒有放;

2、昭通醬本來就鹹,所以炒的時候放適量的昭通醬以後,就不用另外再放鹽和醬油了。

釋出於 2019-10-17
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