醬爆魷魚須 - 醬爆魷魚須的做法,醬爆魷魚須怎麼做好吃,醬爆魷魚須的家常做法 - 京細菜譜

醬爆魷魚須

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求醉

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一直都很喜歡吃魷魚須，爽脆可口，口感特別好。醬爆魷魚須，加入了洋蔥和青椒，炒出來的味道更香了，下飯，不油膩。

時間:10-30分鐘

食材

魷魚須 400g

油適量

鹽適量

雞精適量

水適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

魷魚須洗淨，切長條。
步驟 2/9

將魷魚須入水焯燙，撈起備用。
步驟 3/9

姜蒜青椒洋蔥切好，備用。
步驟 4/9

碗中加入生抽蠔油料酒和適量糖調成汁。
步驟 5/9

鍋熱油，爆香姜蒜。
步驟 6/9

加入洋蔥同炒。
步驟 7/9

加入焯燙過的魷魚須，快速翻炒。
步驟 8/9

加入青椒，炒勻。
步驟 9/9

加入醬爆汁，燜煮至湯汁收幹即可。

小貼士

魷魚須先入水焯燙，可去掉部分腥味，並可保持其爽脆的口感。

釋出於 2024-06-10