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醬香魷魚須
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徐大哈哈哈哈

醬香魷魚須,做起來容易,吃起來美

時間:10-30分鐘
食材
魷魚須 300g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
生薑 適量
甜麵醬 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蔥姜切細絲，備用。
  • 步驟 2/8
    魷魚須洗淨後，分割成根。
  • 步驟 3/8
    把魷魚須切成大段。
  • 步驟 4/8
    用少許精鹽、料酒醃漬10分鐘入味。
  • 步驟 5/8
    鍋里加少許油，油熱後放入魷魚須段炒制5成熟後，盛出。
  • 步驟 6/8
    另起油鍋倒入油，油熱後倒入一湯匙麵醬翻炒至變色。
  • 步驟 7/8
    放入蔥薑絲炒香。
  • 步驟 8/8
    倒入魷魚須段，翻炒至熟即可。
小貼士

1、魷魚或魷魚須炒制前焯水，這樣炒制時候就會少出水。

2、麵醬有鹽度，炒制時候可以不用再放鹽。

3、喜歡香辣的可用辣椒醬，孜然粉炒制。

釋出於 2020-02-28
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