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醬爆魷魚
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愛喝酒pumpkin

新鮮的魷魚很有食慾，想起鐵板燒了，這次做的醬爆魷魚的味道一點也不亞於鐵板燒魷魚的味道，真真是好吃極了！

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 2條
洋蔥 半個
薑片 5片
蒜 1粒
乾紅辣椒 適量
白砂糖 適量
甜麵醬 適量
蒜蓉 適量
孜然 適量
辣醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    魷魚處理好，改刀，用開水焯一下備用
  • 步驟 2/12
    洋蔥切條
  • 步驟 3/12
    姜蒜切片
  • 步驟 4/12
    乾紅辣椒切小段備用
  • 步驟 5/12
    熱鍋涼油，燒開
  • 步驟 6/12
    放入洋蔥，姜，蒜和乾紅辣椒，爆鍋
  • 步驟 7/12
    放入甜麵醬和白砂糖
  • 步驟 8/12
    翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    放入魷魚，翻炒
  • 步驟 10/12
    加入適量辣醬
  • 步驟 11/12
    放入孜然
  • 步驟 12/12
    大火爆炒幾分鐘即可
小貼士

這道菜屬於快菜，一定要大火爆炒，以免魷魚下湯。

釋出於 2024-08-20
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