jxcaipu logo
涼拌手撕牛肉
2.7萬 熱度 114 收藏
好侗簿毓瘸

牛肉怎麼吃都好吃，這次做涼拌的

時間:1-2小時
食材
牛肉 180.0克
小蔥 3.0支
香菜 2.0支
鹽 4.0克
海鮮醬油 2.0克
味精 2.0克
辣椒油 3.0克
料酒 3.0毫升
八角 1.0克
花椒粒 2.0克
姜 3.0克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉泡水，去血水
  • 步驟 2/6
    鍋中放入牛肉，加水，姜，蔥，花椒粒，八角，鹽2克，料酒，煮，煮1小時
  • 步驟 3/6
    煮好的牛肉，別煮大勁了
  • 步驟 4/6
    煮好的牛肉晾涼，撕成絲，蔥切絲，香菜切段
  • 步驟 5/6
    牛肉絲放入蔥，香菜，加入鹽，味精，白糖，海鮮醬油，辣椒油
  • 步驟 6/6
    拌均勻成盤
小貼士

牛肉撕的越細越好

釋出於 2022-11-01
176
相關菜譜
寫評論