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涼拌手撕蒜薹
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詩瑤

這個季節是吃蒜薹的好時節，價格便宜，蒜薹新鮮。今天用蒜薹做了這道涼拌手撕蒜薹，清爽可口，蒜香味十足，好吃的涼拌小菜兒！

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 200g
大蒜 適量
鹽 適量
醋 適量
醬油 適量
香油 適量
熟黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒜薹洗淨
  • 步驟 2/8
    焯一下
  • 步驟 3/8
    撕成絲
  • 步驟 4/8
    碼在盤中
  • 步驟 5/8
    蒜瓣切碎
  • 步驟 6/8
    放鹽、醋、醬油、香油拌勻
  • 步驟 7/8
    澆在蒜薹上
  • 步驟 8/8
    撒點黑芝麻，拌勻即可
小貼士

焯一下，再撕成絲，比較好撕。

釋出於 2023-06-27
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