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涼拌手撕茄子
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鼻子大hamper

天氣熱，涼拌菜是我家餐桌上每天都要吃的菜，涼拌手撕茄子，茄子可以蒸，也可以用微波爐做，很方便，最主要是好吃

時間:10分鐘內
食材
茄子 300g
鹽 適量
生抽 適量
油辣椒 適量
味精 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所需原料，茄子
  • 步驟 2/8
    茄子洗淨去皮，切成片
  • 步驟 3/8
    鍋中放水，把切成片的茄子，放到鍋中蒸10分鐘
  • 步驟 4/8
    蒸好的茄子，用手撕成條
  • 步驟 5/8
    碗中放入生抽，鹽，調勻
  • 步驟 6/8
    調好的汁，倒在茄子上，加入一勺油辣椒
  • 步驟 7/8
    放上適量的蒜末
  • 步驟 8/8
    炒鍋燒點熱油，倒在蒜末上，吃的時候，拌勻即可
小貼士

茄子要蒸透，才會好吃

釋出於 2024-04-11
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