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涼拌手撕茄子
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半窗疏影竺

快手、營養、健康又美味的菜品，一個人吃飯的最佳搭配

時間:10-30分鐘
食材
茄子 4根
大蒜 4瓣
蔥 2根
幹辣椒 1個
味極鮮 一勺
芝麻油 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子去蒂洗淨
  • 步驟 2/7
    放在蒸鍋中15-20分鐘，蒸至茄子變軟、表皮變皺
  • 步驟 3/7
    用手或筷子撕成條狀
  • 步驟 4/7
    加入味極鮮、芝麻香油，拌勻
  • 步驟 5/7
    大蒜、蔥、幹辣椒洗淨切碎，加入茄子中拌勻
  • 步驟 6/7
    大蒜、蔥、幹辣椒加入茄子中拌勻，再在頂上撒一部分
  • 步驟 7/7
    裝盤。香味四溢。營養豐富。
小貼士

1.極力推薦涼拌時用壽司醬油，口味真的很好。

2.洗木耳的時候，加一勺麵粉在水裡，木耳就很容易清洗乾淨。

釋出於 2018-09-07
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