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涼拌手撕茄子
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祈禱

茄子買了好多天一直放在冰箱裡面，今天想想來個涼拌手撕茄子味道還不錯！

時間:30分鐘-1小時
食材
茄子 3個
鹽 1勺
白糖 1勺
生抽 適量
蒜頭 1頭
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子洗淨，蒜頭去皮備用
  • 步驟 2/8
    茄子切開放入鍋中蒸熟
  • 步驟 3/8
    蒜頭切碎備用
  • 步驟 4/8
    倒入適量的涼拌生抽，放入一勺鹽拌均勻
  • 步驟 5/8
    在放入一勺白糖調味
  • 步驟 6/8
    調好汁備用
  • 步驟 7/8
    蒸熟的茄子，涼後用筷子撕條。
  • 步驟 8/8
    撕好的茄子倒入涼拌汁即可
小貼士

冷盤

釋出於 2019-09-17
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