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麻婆豆腐
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柾月赫茲

麻婆豆腐是一道很下飯的菜，很好吃，且豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 250g
油 適量
鹽 半勺
味精 半勺
辣椒醬 適量
花椒 10粒
大蔥 6片
醬油 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所需食材：辣椒醬、香油、醬油、鹽、味精、蔥、花椒
  • 步驟 2/10
    將豆腐切成塊
  • 步驟 3/10
    鍋裡放油放入花椒和蔥炒出香味，同時放入辣椒醬
  • 步驟 4/10
    放入適量醬油
  • 步驟 5/10
    放入適量白開水
  • 步驟 6/10
    接下來讓豆腐在水裡燒一會，把豆腐燒熟
  • 步驟 7/10
    放入半匙鹽
  • 步驟 8/10
    放入半匙味精
  • 步驟 9/10
    最後放入適量香油，炒一下
  • 步驟 10/10
    裝盤，完成
小貼士

在加完水燒製豆腐的時候一定要把豆腐燒熟。

釋出於 2025-01-19
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