麻婆豆腐
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姍姍liu
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麻婆在成都開了一家豆腐店由於她做出的豆腐又白又嫩燒製的豆腐菜又特有風味 卻引起另一家豆腐店老闆娘的嫉妒在顧客面前說陳老太的壞話罵她是麻子.陳老太是個心懷大度的人，她便在自家門頭上掛起了招牌“陳麻婆豆腐”
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好豆腐 -
步驟 2/10
切成塊
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步驟 3/10
麻婆豆腐調料一包，放在碗裡，放6小勺水，攪拌均勻
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步驟 4/10
豬肉剁成肉餡
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步驟 5/10
鍋中熱油 放入豆腐，小火煎
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步驟 6/10
翻面，煎至表面金黃
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步驟 7/10
把豆腐扒開放入肉餡，炒至變色
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步驟 8/10
放調料汁 讓豆腐都裹上料汁
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步驟 9/10
大火收汁即可
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步驟 10/10
成品
小貼士
麻婆豆腐的料是關鍵，如果沒有把握就和我一樣買袋半成品料就可以了。
釋出於 2024-06-29
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