茄汁麻婆豆腐
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外面的麻婆豆腐色彩鮮豔，誘惑的小朋友說 媽媽我也要吃。但是辣的直吐舌頭。媽媽給你改良下 用茄汁做到。姑且稱之為：茄汁麻婆豆腐吧，酸甜可口
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
肉剁碎些放生抽，生粉，油拌勻 -
步驟 2/7
熱油鍋放肉末翻炒至變色
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步驟 3/7
然後呢放入豆腐塊，蠔油，鹽，是小半碗清水
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步驟 4/7
晃動平底鍋 將調料晃均勻 蓋上鍋蓋大火煮開改中小火
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步驟 5/7
準備芡汁 生粉1勺，茄汁2勺子，糖，點點油，適量的水 拌勻 放點油 打出的芡汁會比較有光澤
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步驟 6/7
豆腐燜煮好 倒入芡汁 大火煮著
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步驟 7/7
邊煮邊用筷子或鍋鏟划動 寶寶喜歡吃碎碎的豆腐 所以我壓的很碎
小貼士
嫩滑豆腐更適合
釋出於 2024-12-17
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