麻辣小龍蝦 - 麻辣小龍蝦的做法,麻辣小龍蝦怎麼做好吃,麻辣小龍蝦的家常做法 - 京細菜譜

麻辣小龍蝦

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南方有約

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龍蝦不要太多的介紹，相信很多人都喜歡吃，特別是炎熱的夏天，來盆小龍蝦+冰凍飲料，是絕對的頂配，小龍蝦我喜歡這樣做，吃這種味道，喜歡的可以跟著做，很簡單。

時間:30分鐘-1小時

食材

小龍蝦 4斤

藕 1節

土豆 3個

青椒 5個

洋蔥 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/26

食材明細表。
步驟 2/26

龍蝦去頭抽掉蝦線，一個個刷洗乾淨。
步驟 3/26

冷水裡煮開一下，去腥。
步驟 4/26

煮開後撈出備用。
步驟 5/26

鍋中熱油，將小龍蝦倒入炸至紅色。
步驟 6/26

炸好後，撈出備用。
步驟 7/26

接著倒入土豆炸一下，炸至金黃色撈出。
步驟 8/26

油熱後，倒入調味料炒香。
步驟 9/26

調味料炒香後開小火，將小龍蝦調料包倒入一起炒。
步驟 10/26

加入適量的清水燒開。
步驟 11/26

加入適量的花椒，小龍蝦可以多下一點，麻點更好吃。
步驟 12/26

湯水燒開後，倒入小龍蝦一起煮。
步驟 13/26

倒入一罐啤酒。
步驟 14/26

2勺料酒。
步驟 15/26

3勺醬油。
步驟 16/26

調味料加完後，中火燒開後加入藕片。
步驟 17/26

再倒入油炸過的人土豆一起煮。
步驟 18/26

蓋上鍋蓋，中火燜煮收汁。
步驟 19/26

收掉一些汁了，滿鍋的香辣味。
步驟 20/26

加入洋蔥和青椒塊，煮個3-5分鐘即可。
步驟 21/26

洋蔥和青椒已經煮的差不多了，可以準備熄火了。
步驟 22/26

熄火前倒入蒜泥。
步驟 23/26

撒入少許的味精。
步驟 24/26

熄火撒上蔥花。
步驟 25/26

完工了，特別的香。
步驟 26/26

忍不住來了一個，哈哈哈哈…喜歡的做起來吧。

釋出於 2020-06-09