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麻辣小龍蝦
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棟花末雨紛霏

今天超級的感動啊!老公做了我最愛吃的麻辣小龍蝦,從採買、做、到照片子都是一人獨擋啊!雖說照的不盡人意,但足以讓我熱淚盈眶了!說真的我老公做的麻辣小龍蝦是一絕的,在我家開燒烤店的時候,我家的小龍蝦就在燒烤一條街小有名氣的,吃客們在其他的店鋪吃飯都帶上一份我家的小龍蝦。可想而知它的味道獨特了。麻辣鮮香吃著那是過癮啊!今天做了一盆我沒吃夠,手指都讓我添乾淨了!超級美味。哈哈

時間:10-30分鐘
食材
小龍蝦 1000g
麻椒 適量
適量
適量
適量
小紅辣椒 適量
花生油 適量
蠔油 適量
白糖 適量
味精 適量
適量
啤酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備鮮活小龍蝦。
  • 步驟 2/11
    用清水洗乾淨。
  • 步驟 3/11
    準備好切好各種佐料。
  • 步驟 4/11
    把小龍蝦放到開水裡面煮一下。
  • 步驟 5/11
    撈出來控幹水分。
  • 步驟 6/11
    把龍蝦的頭拍一下好入味。
  • 步驟 7/11
    鍋裡面放油燒熱。
  • 步驟 8/11
    放入各種佐料炒出濃濃的香味。
  • 步驟 9/11
    放入龍蝦翻炒,放入調料:糖、味精、蠔油和鹽。
  • 步驟 10/11
    放入啤酒燉到龍蝦入味。收湯關火。出鍋。
  • 步驟 11/11
    麻辣鮮香的小龍蝦出鍋裝盤,開始享用了!
小貼士

龍蝦一定要在頭部拍開,可以讓小龍蝦快速入味的。

釋出於 2022-06-16
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