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胡蘿蔔燒牛腩
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淡雅construction
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時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 適量
胡蘿蔔 適量
青蒜 適量
適量
乾紅椒 適量
香葉 適量
八角 適量
草果 適量
桂皮 適量
醬油 適量
料酒 適量
白糖 適量
味精 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛腩浸泡去血水,冷水下鍋煮開.
  • 步驟 2/9
    牛腩切小塊,)配料備好待用.
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔去皮,切滾刀塊.
  • 步驟 4/9
    青蒜切段.
  • 步驟 5/9
    熱鍋冷油下各種香料,姜煸香,再放入牛腩翻炒.
  • 步驟 6/9
    放料酒,醬油加水燒至肉爛.
  • 步驟 7/9
    放白糖,鹽.然後再合入胡蘿蔔燒熟.
  • 步驟 8/9
    加入青蒜,味精調味.
  • 步驟 9/9
    裝盤即好.
釋出於 2020-07-22
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