胡蘿蔔燒牛腩
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偎澈攔磺俗_
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家常最美味~
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
牛腩逆著條紋切自己喜歡的大小 -
步驟 2/9
冷水下鍋，焯出血水後撈出，用溫水沖洗乾淨後控幹
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步驟 3/9
胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切大塊，薑切片，蒜剝去外皮
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步驟 4/9
鍋裡燒熱油，依次放入姜蒜、八角、桂皮爆香
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步驟 5/9
放入牛腩，炒幹水分
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步驟 6/9
炒幹水分後調入生抽、老抽、料酒
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步驟 7/9
加入水，蓋上蓋子，大火燒開小火燜煮一小時
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步驟 8/9
接著放入胡蘿蔔，繼續燜煮30分鐘
-
步驟 9/9
最後放入青椒，並大火翻炒收汁，調入鹽即可
小貼士
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釋出於 2020-08-07
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