醬肘子
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魂夢歸他處殳
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去超市閒逛，發現了一塊無骨肘子肉，就心動了。兒子老是要吃王穎飯店的豬肘子，不如自己來試試唄。嘿嘿！雖然很費時，還是很好吃的啊。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
肘子肉洗淨，颳去肉皮雜質，入開水鍋中飛水 -
步驟 2/9
用繩子捆起來
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步驟 3/9
準備好材料
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步驟 4/9
把肘子肉、蔥姜、花椒、八角、桂皮、香葉放入電壓力鍋中
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步驟 5/9
放入醬油、鹽
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步驟 6/9
加點料酒
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步驟 7/9
加適量水
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步驟 8/9
摁 豆.豬蹄鍵開始工作
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步驟 9/9
一個多小時後就OK了，放涼後入冰箱冷藏一下切片就可享用了
小貼士
肘子皮上的毛毛一定要用鑷子一個個的鑷哦
釋出於 2020-01-07
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