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寶媽醬肘子
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起碼子達人

寶媽醬肘子

時間:30分鐘-1小時
食材
肘子 1個
少許
2匙
東北大豆醬 適量
老抽 適量
蔥段 3段
薑片 2大片
大料 3顆
香葉 3片
桂皮 2短
草果 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材,肘子去骨,骨頭可以讓賣家砍成兩段
  • 步驟 2/7
    肘子洗乾淨用線捆好
  • 步驟 3/7
    涼水下鍋焯水
  • 步驟 4/7
    我以前留的醬湯從冰箱裡取出來化開,沒有老湯的可以安以上調料調配
  • 步驟 5/7
    焯好水的肘子骨頭放入高壓鍋放入調料老湯壓35分鐘
  • 步驟 6/7
    出鍋
  • 步驟 7/7
    醬湯用完放涼後可以冷凍在冰箱
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-25
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