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鹽水豬手
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搪瓜訪本貢

相信很多人都喜歡吃鹽水豬手,做起來也好簡單,容易上手,讓你輕易就成為做菜高手!

時間:1-2小時
食材
豬手 1000g
香葉 5片
花椒 1小匙
八角 3個
幹辣椒 2個
薑片 5g
茴香 1小匙
5g
適量
適量
適量
雞粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料
  • 步驟 2/7
    用鍋煮沸水,把豬手煮出血水,過涼
  • 步驟 3/7
    燒熱鍋,下點油,爆香薑片、八角、香葉、花椒
  • 步驟 4/7
    下豬手,中火爆炒一會
  • 步驟 5/7
    加入適量沸水、調味料與輔料
  • 步驟 6/7
    加蓋煮2小時左右
  • 步驟 7/7
    待豬手軟熟時,下蔥,即可上碟
小貼士

釋出於 2019-10-29
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