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鹽水豬手
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搪瓜訪本貢
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相信很多人都喜歡吃鹽水豬手,做起來也好簡單,容易上手,讓你輕易就成為做菜高手!
時間:1-2小時
食材
豬手
1000g
香葉
5片
花椒
1小匙
八角
3個
幹辣椒
2個
薑片
5g
茴香
1小匙
蔥
5g
油
適量
鹽
適量
酒
適量
雞粉
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
材料
步驟 2/7
用鍋煮沸水,把豬手煮出血水,過涼
步驟 3/7
燒熱鍋,下點油,爆香薑片、八角、香葉、花椒
步驟 4/7
下豬手,中火爆炒一會
步驟 5/7
加入適量沸水、調味料與輔料
步驟 6/7
加蓋煮2小時左右
步驟 7/7
待豬手軟熟時,下蔥,即可上碟
小貼士
無
釋出於 2019-10-29
56
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