鹽水豬手
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自己煮的豬手，味道很好，顏色不是很紅，不過太好吃了
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
將生豬手清水沖洗 -
步驟 2/6
放入沸水中焯燙，再用涼水衝淨
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步驟 3/6
調料備用
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步驟 4/6
電飯煲中放入清水，焯好的豬手、準備好的調料一起放進鍋中，蓋蓋兒煮沸
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步驟 5/6
改為保溫檔，不要揭開蓋兒，二十分鐘後再改為煮飯檔，如此反覆兩三個回合，這時可用一根筷子扎一下豬手，如果能夠輕易扎透，就說明此時豬手已經熟透了
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步驟 6/6
為了能夠讓豬手更好的入味，先不要急於撈出豬手，可浸泡半小時涼涼，再撈出手撕成小塊
小貼士
豬手煮熟在湯中浸泡30分鐘
釋出於 2019-12-03
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