jxcaipu logo
鹽水蒜醬豬肝
7.3萬 熱度 151 收藏
祈禱

鹽水豬肝到底要不要焯水,我來分享這個方法,豬肝滑嫩還無腥味

時間:10-30分鐘
食材
豬肝 適量
鹽 適量
香油 適量
大蒜 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肝洗淨
  • 步驟 2/7
    洗好的豬肝用開水燙下
  • 步驟 3/7
    燙好的豬肝加姜、鹽放在水裡煮
  • 步驟 4/7
    用筷子試下豬肝的熟成程度
  • 步驟 5/7
    製作蒜醬
  • 步驟 6/7
    蒜醬加豬肝的水，加幾滴香油攪勻
  • 步驟 7/7
    把蒜醬淋在切好的豬肝上就可以吃了
小貼士

豬肝不要煮的時間過長，不然太老了口感不好。

釋出於 2020-08-25
263
相關菜譜
寫評論