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大蒜炒豬肝
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少年先瘋隊隊長

大蒜豬肝是一道家常菜,豬肝能補血,補鐵營養非常豐富。

時間:10分鐘內
食材
豬肝 250g
大蒜 100g
適量
適量
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肝250克
  • 步驟 2/7
    把豬肝切成片,加入鹽,醃製2個小時後,洗淨
  • 步驟 3/7
    油熱後加入姜,到人豬肝,爆炒
  • 步驟 4/7
    加入料酒,鹽,糖,生抽煮2分鐘
  • 步驟 5/7
    大蒜,備用
  • 步驟 6/7
    加入大蒜,爆炒
  • 步驟 7/7
    出鍋
小貼士

切後加入鹽,醃一下口感會更嫩

釋出於 2023-03-05
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