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大蒜炒豬肝
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大蒜豬肝是一道家常菜,豬肝能補血,補鐵營養非常豐富。
時間:10分鐘內
食材
豬肝
250g
大蒜
100g
油
適量
鹽
適量
姜
適量
糖
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
豬肝250克
步驟 2/7
把豬肝切成片,加入鹽,醃製2個小時後,洗淨
步驟 3/7
油熱後加入姜,到人豬肝,爆炒
步驟 4/7
加入料酒,鹽,糖,生抽煮2分鐘
步驟 5/7
大蒜,備用
步驟 6/7
加入大蒜,爆炒
步驟 7/7
出鍋
小貼士
切後加入鹽,醃一下口感會更嫩
釋出於 2023-03-05
150
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