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大蒜炒豬血
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誰予琴亂綺玉
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時間:10-30分鐘
食材
用料：豬血 用量：250g
大蒜 1棵
蒜頭 2個
姜段 1片
油 適量
醬油 適量
米酒 適量
鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備材料！
  • 步驟 2/3
    清洗豬血，然後把豬血切成一塊一塊四方形的，準備蒜頭和薑片，大蒜切段；鍋裡熱油，爆香蒜頭和薑片，把豬血倒入鍋裡翻炒5～10分鐘，加點適量的醬油和米酒還有鹽和味精，再轉大火悶煮15分鐘左右，然後在起鍋時把切成段的大蒜放進去，即可出鍋！
  • 步驟 3/3
    出鍋，開吃！
小貼士

這是是一道非常好的排毒養顏的菜。像我們平常上下班，公路上灰塵很大，汽車的尾氣等，吸入體內是完全無法避免的。 豬血有助於把灰塵從身體裡清除出去。 大蒜是一種神奇而古老的藥食兩用珍品，被譽為“健康保護神”。 大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的形成。

釋出於 2019-02-16
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