青蒜炒豬血
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這道豬血燒青蒜是一道開胃下飯菜，菜中添加了青蒜，味道更加濃郁同時也起到去除豬血異味的作用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好所用食材。 -
步驟 2/11
青蒜摘洗乾淨，切成斜片。
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步驟 3/11
豬血沖洗乾淨，切成片。
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步驟 4/11
鍋中注入油下入肉餡煸炒均勻至變色。
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步驟 5/11
加入一勺郫縣辣醬繼續翻炒。
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步驟 6/11
烹入料酒加入 醬油 鹽 糖翻炒均勻。
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步驟 7/11
加入一點水，燒開。
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步驟 8/11
下入豬血，轉小火燒製10分鐘。
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步驟 9/11
購入薄芡
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步驟 10/11
湯汁變粘稠後加入青蒜。
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步驟 11/11
翻炒均勻即可。
小貼士
豬血可以先焯水在烹製，烹炒過程中不易碎
釋出於 2023-02-21
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