青蒜炒鴨血 - 青蒜炒鴨血的做法,青蒜炒鴨血怎麼做好吃,青蒜炒鴨血的家常做法 - 京細菜譜

青蒜炒鴨血

9550 熱度 159 收藏

英姿勃勃divine

關注

秋季吃鴨血可起到進補的作用。青蒜炒鴨血，因加入了青蒜和剁椒，鴨血鮮香入味，口感細膩滑嫩。

時間:10分鐘內

食材

鴨血 300克

青蒜 150克

油適量

剁椒適量

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好食材
步驟 2/13

青蒜洗淨切段鴨血切條
步驟 3/13

鍋中加水燒開
步驟 4/13

下鴨血焯3分鐘瀝出備用
步驟 5/13

熱鍋下油
步驟 6/13

下剁椒炒出香味
步驟 7/13

下青蒜梗
步驟 8/13

炒1分鐘
步驟 9/13

下鴨血
步驟 10/13

炒勻
步驟 11/13

下青蒜葉
步驟 12/13

炒勻關火
步驟 13/13

盛入碗中即可

小貼士

剁椒中本身就加入姜蒜酒和鹽等調味料，因此製作過程中用加鹽及過多的調料。

釋出於 2024-05-22