明天要出去開會了,口蘑和青蒜無論如何不能放壞了,這麼貴的東西浪費了可惜,好歹吃下肚子是硬道理。女兒今晚放學回家吃飯,她要的是雞兔肉,除此什麼菜不管了。思來想去,就用青蒜炒口蘑不是很好嗎?再加點肉片。我這忙活著,LG一個勁地喊餓,干擾大廚做飯,這一著急,沒顧上放肉片,調色的胡蘿蔔就更不用說了。結果呢,確得到了家中兩評委的肯定:還想吃。又加個腐竹拌芹菜,加點香菇絲,再來點白胡椒粉,味道特別香,不信你就試一試。
青蒜真是百搭呀。
此菜鮮口蘑很鮮,不要加雞精什麼的;先口蘑直接炒即可,不要用水焯,一面營養流失。