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超簡單快手菜—青椒炒蛋
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四葉草
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時間:10分鐘內
食材
青椒 適量
雞蛋 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    青椒切好，雞蛋打散備用。（因為最近腸胃不太好所以沒用比較辣和香的螺絲椒，用的大菜椒，也還行。）
  • 步驟 2/4
    油熱轉小火放入大蒜片爆香，之後轉大火放入青椒翻炒。
  • 步驟 3/4
    青椒炒2分鐘後撥到兩邊，鍋中間部分倒入適量油，轉小火煎蛋。蛋邊緣成型後，轉大火和青椒一起翻炒，期間加入一小勺鹽、半小勺糖，翻炒兩分鐘後起鍋。
  • 步驟 4/4
    成品。（加適量白砂糖是代替味精，味道也會很鮮美哦。）
釋出於 2018-11-14
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