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快手菜---青椒肉絲
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墨衣過忘川丙

嗜肉族的快手菜，想吃肉又沒有現成的，去買又多少有點不放心，教親們一個快手菜，既有肉又有菜，一鍋解決，

時間:10-30分鐘
食材
青椒 4個
豬瘦肉 適量
幹澱粉 適量
料酒 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青椒四個洗淨，從中間切2段，再切成細絲；
  • 步驟 2/6
    豬肉切較粗的絲，肉絲中加料酒、澱粉，用手抓勻；
  • 步驟 3/6
    炒鍋入油，油微熱時，下肉絲翻炒，變色後盛出；
  • 步驟 4/6
    鍋裡再倒入少量的植物油，油熱時倒入青椒絲翻炒，
  • 步驟 5/6
    青椒絲變軟後，把炒好的肉絲倒回鍋裡，翻炒均勻，倒入適量的醬油，稍微翻炒一會，即可盛出，
  • 步驟 6/6
    青椒肉絲配一碗手擀麵或其他主食，再加點調好的麻汁，味道超讚
釋出於 2018-06-05
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