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紫甘藍炒白菜青椒肉絲
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我對你有想法鴨

我家女兒只愛吃肉，不愛吃菜，從小在牧區長大對肉食的執著是在城市生活的人理解不了的。早晨喝奶茶吃的手把肉，中午又吃的牛排，晚上炒些蔬菜刮刮油吧，

食材
紫甘藍 半顆
蒜 三瓣
鹽 少許
蔥 一小段
白菜 250g
青椒 1只
瘦肉 250g
郫縣辣醬 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白菜心洗淨切絲
  • 步驟 2/12
    半個紫甘藍洗淨切絲
  • 步驟 3/12
    青椒切絲
  • 步驟 4/12
    瘦肉切絲
  • 步驟 5/12
    三瓣蒜，拍扁切碎，蔥段切開
  • 步驟 6/12
    油熱，放入肉絲
  • 步驟 7/12
    肉絲翻炒變色，放入蔥花，蒜末，一勺郫縣辣醬
  • 步驟 8/12
    加青椒絲
  • 步驟 9/12
    放入白菜絲翻炒
  • 步驟 10/12
    待白菜心翻炒出湯汁後，加入紫甘藍
  • 步驟 11/12
    加少許鹽，翻炒三分鐘出鍋。
  • 步驟 12/12
    完成。
小貼士

紫甘藍最後再放，不要炒的時間太長，

釋出於 2018-11-06
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