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青椒炒鴨胗
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靴子貓multitude

今天我來做青椒炒鴨胗，青椒含有豐富的維生素c，維生素k，對牙齦出血，貧血，很有作用，鴨胗有維生素c，維生素e，女性可以適當多食用一點，尤其適合貧血病患者。

時間:10分鐘內
食材
青椒 3個
鴨胗 200g
大蔥 半根
胡蘿蔔 半根
料酒 10g
辣椒醬 1匙
鹽 1匙
味精 半匙
食用油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1、青椒，胡蘿蔔，大蔥洗乾淨備用。
  • 步驟 2/8
    2、鴨胗買回來洗乾淨，鍋裡放些冷水，將鴨胗放進去，加些鹽，水開後撈出鴨胗冷水沖洗乾淨，切博片備用。
  • 步驟 3/8
    3、青椒，胡蘿蔔，大蔥切片備用。
  • 步驟 4/8
    4、在燒開的油鍋內放入辣椒醬，大蔥爆香鍋。
  • 步驟 5/8
    5、爆鍋後加入鴨胗繼續煸炒。
  • 步驟 6/8
    6、隨後加入胡蘿蔔，青椒繼續煸炒，加入鹽，味精，料酒，大概煸炒2分鐘左右就可以出鍋了。
  • 步驟 7/8
    7、好吃又美味的青椒炒鴨胗就大功告成了，味道真的很棒哦，喜歡的親可以試著做做看哦。
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

胡蘿蔔，鴨珍厚度要切一致哦，這樣炒出來的口感更好吃。

釋出於 2019-08-19
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