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青椒炒雞胗
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邪殤sensation

今天去買了一斤雞胗，準備做粥用的，買的有點多了，家裡真好有青椒，就和青椒一起炒了，很好吃，雞胗很嫩，也很勁道，

時間:10分鐘內
食材
青椒 200g
雞胗 200g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
味精 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所需原料，雞胗，青椒
  • 步驟 2/12
    雞胗洗淨切片
  • 步驟 3/12
    青椒洗淨切片
  • 步驟 4/12
    鍋中放水，放入雞胗焯水
  • 步驟 5/12
    鍋中放油，放入雞胗煸炒1分鐘
  • 步驟 6/12
    放入適量的料酒，炒好後盛出
  • 步驟 7/12
    鍋中放油，放入青椒煸炒
  • 步驟 8/12
    炒到青椒變色，放入雞胗一起煸炒
  • 步驟 9/12
    放入適量的醬油
  • 步驟 10/12
    放入適量的鹽
  • 步驟 11/12
    放入適量的糖
  • 步驟 12/12
    放入適量的味精，炒到雞胗成熟即可
小貼士

不用炒很長時間，雞胗炒老了不好吃

釋出於 2023-06-12
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