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青椒炒雞蛋
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淇滬上雨天顏雨

青椒炒雞蛋，很簡單的家常菜，辣椒獨特的香味混合了雞蛋的濃郁味道，又香又辣，很下飯。

時間:10分鐘內
食材
青椒 2個
龍鬚雞蛋麵 4個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    辣椒切片，雞蛋攪勻。
  • 步驟 2/6
    炒鍋倒油燒熱，倒入雞蛋。
  • 步驟 3/6
    翻炒到雞蛋凝固盛出。
  • 步驟 4/6
    倒入辣椒炒勻。
  • 步驟 5/6
    加適量鹽調味。
  • 步驟 6/6
    倒入炒好的雞蛋炒勻即可。
小貼士

多放一點油炒出的雞蛋蓬鬆更好吃。油放得不要太少，因為雞蛋很吸油，如果放得少，炒完雞蛋後，放入辣椒就沒有油了還要再放。

釋出於 2024-01-19
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