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青蒜炒豬肚
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瓷匪謝空切

一隻豬肚的兩種吃法,第一天新鮮煮好的熟豬肚可以涼拌,等到了第二天冰箱裡取出來就炒個青蒜,一樣完美~

食材
豬肚 半個
青蒜 幼嫩青蒜若干根
薑片 2-3片
2瓣
豆瓣醬 1勺
生抽 1勺
少許
料酒 少許
少許
花椒 少許
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    做法簡單,就不拍步驟圖了,豬肚是八成熟的,直接切條,青蒜切斷。鍋裡放少許油,把姜蒜花椒豆瓣醬一起放入鍋裡,小火炒出紅油,放入青蒜,略炒軟,放入豬肚條,再噴料酒和醋去腥,略翻炒,加入生抽和糖調味,最後可以放一點味精出鍋。
釋出於 2019-01-30
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