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青蒜炒豬肚
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一隻豬肚的兩種吃法,第一天新鮮煮好的熟豬肚可以涼拌,等到了第二天冰箱裡取出來就炒個青蒜,一樣完美~
食材
豬肚
半個
青蒜
幼嫩青蒜若干根
薑片
2-3片
蒜
2瓣
豆瓣醬
1勺
生抽
1勺
糖
少許
料酒
少許
醋
少許
花椒
少許
味精
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
做法簡單,就不拍步驟圖了,豬肚是八成熟的,直接切條,青蒜切斷。鍋裡放少許油,把姜蒜花椒豆瓣醬一起放入鍋裡,小火炒出紅油,放入青蒜,略炒軟,放入豬肚條,再噴料酒和醋去腥,略翻炒,加入生抽和糖調味,最後可以放一點味精出鍋。
釋出於 2019-01-30
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