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香辣蒜炒豬肚
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驚慌hoe

一般豬肚我喜歡兩種吃法，一種是燉好後喝湯吃點豬肚，然後再取一半用大蒜，辣醬炒香，兩種截然不一樣的味道會讓你越吃越有味呢！

時間:10分鐘內
食材
豬肚 400g
芹菜 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
辣醬 適量
姜 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    芹菜，大蒜切段，姜切成絲，蒜頭切粒。
  • 步驟 2/10
    這是燉好的豬肚，詳情可看。
  • 步驟 3/10
    取出豬肚。
  • 步驟 4/10
    熱油炒香姜蒜，大蒜根。
  • 步驟 5/10
    倒入豬肚翻炒，加入適量的生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 6/10
    倒入芹菜翻炒。
  • 步驟 7/10
    炒勻。
  • 步驟 8/10
    加入辣椒醬翻炒。
  • 步驟 9/10
    炒至入味即可。
  • 步驟 10/10
    裝盤上菜了。
小貼士

辣椒用的是老乾媽辣醬！

釋出於 2023-01-26
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