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香辣蒜苗炒豬血
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性感bandit

前幾天跟著朋友圈的大部隊養了一些蒜苗，今天拿它做一道香辣蒜苗炒豬血，排毒養顏，綠色健康！廚友們，做起來吧！

食材
蒜苗 一把
豬血 一塊
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
幹辣椒 適量
澱粉 適量
料酒 適量
食鹽 適量
雞精 適量
植物油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材。
  • 步驟 2/13
    蔥，姜，蒜，幹辣椒切沫備用。
  • 步驟 3/13
    豬血切成大約一釐米厚的片。
  • 步驟 4/13
    蒜苗切段。
  • 步驟 5/13
    炒鍋燒熱，加入適量植物油。
  • 步驟 6/13
    放入蔥，姜，蒜，幹辣椒爆香。
  • 步驟 7/13
    放入豬血煸炒至微焦，看著微焦但並不是糊了，這樣的豬血吃著特別香。
  • 步驟 8/13
    放入適量料酒，翻炒均勻。
  • 步驟 9/13
    加入蒜苗翻炒均勻。
  • 步驟 10/13
    加入適量食鹽翻炒均勻。
  • 步驟 11/13
    倒入勾兌好的澱粉，翻炒均勻。
  • 步驟 12/13
    加入適量雞精翻炒均勻，關火。
  • 步驟 13/13
    香噴噴的香辣蒜苗炒豬血就可以出鍋裝盤啦！
小貼士

所有食材可根據用餐人數和個人口味自行調整。

釋出於 2018-12-30
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