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青蒜苗炒羊血
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蒼涼是你可愛多

青蒜苗炒羊血--營養豐富，鹹鮮口味。

羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。主治吐血、鼻血、腸風痔血，婦女崩露，產後血暈，毒草莓外傷出血，跌打損傷等意外出血。

時間:10分鐘內
食材
羊血 400g
青蒜苗 300g
花生油 30ml
鹽 適量
料酒 15ml
蔥 10g
姜 5g
蒜 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先把羊血洗淨。
  • 步驟 2/11
    切成長方形片狀。
  • 步驟 3/11
    放到熱水裡淖一下，撈出來備用。
  • 步驟 4/11
    蔥、姜、蒜切碎。
  • 步驟 5/11
    青蒜苗洗淨。
  • 步驟 6/11
    切成3公分長的段。
  • 步驟 7/11
    鍋裡放油，六成熱放入蔥、姜、蒜煸炒。
  • 步驟 8/11
    放入青蒜苗翻炒。
  • 步驟 9/11
    放入羊血、料酒、鹽翻炒。
  • 步驟 10/11
    放入味精調味，即可出鍋。
  • 步驟 11/11
    盛入盤中，即可享用。
小貼士

放入味精調味，即可出鍋。

釋出於 2022-08-08
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