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蒜苗炒羊血
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思潮prediction

幾年前偶然吃過羊血，很嫩很滑，比豬血好吃多了，桐桐特別喜歡，遺憾的是羊肉天冷了才有賣，羊血更是很少見過，今天去市場發現有賣的，乾淨買了兩斤回來，大快朵頤！

時間:10分鐘內
食材
羊血 400g
蒜苗 150g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羊血洗淨切塊。
  • 步驟 2/6
    蒜苗切斷。
  • 步驟 3/6
    鍋放油燒熱。
  • 步驟 4/6
    下入蒜苗炒出味。
  • 步驟 5/6
    倒入羊血。
  • 步驟 6/6
    加鹽、胡椒粉炒勻即可。
小貼士

羊血不易久炒，以免有孔影響口感。

釋出於 2020-03-20
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